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”不添加防腐劑””無添加色素”等廣告語,是真的嗎?

瀏覽次數: 日期:2022年5月5日 13:40
我們經常會看到產品包裝上 “不添加防腐劑”、“無添加色素”這樣的廣告語。
隨著消費者對標簽關注度的提升,我們碰到越來越多的企業關注“到底能不能標這類廣告語?如果想標的話到底該怎么規范的使用類似的廣告語呢?”
GB 7718-2011的4.1.4“配料的定量標示”中規定:
4.1.4.1 如果在食品標簽或食品說明書上特別強調添加了或含有一種或多種有價值、有特性的配料或成分,應標示所強調配料或成分的添加量或在成品中的含量。
4.1.4.2 如果在食品的標簽上特別強調一種或多種配料或成分的含量較低或無時,應標示所強調配料或成分在成品中的含量。
4.1.4.3 食品名稱中提及的某種配料或成分而未在標簽上特別強調,不需要標示該種配料或成分的添加量或在成品中的含量。
GB 7718-2011的條款釋義里對此條也進行了說明
其中提到的配料與成分如果不屬于GB 28050-2011規定的營養成分,則應該按照GB 7718-2011的要求,如實標示該配料的添加量或含量,“無淀粉火腿”,需要標注“淀粉”的添加量或含量:
如果某成分屬于GB 28050-2011規定的營養成分,則按照GB 28050-2011的要求在營養成分表中標示該營養成分含量即可。例如,“無糖食品”,只需要在營養成分表中標示“糖”含量即可,無須另外標注糖的添加量或含量。
2019年12月31日,衛健委發布 《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》13項食品安全國家標準(征求意見稿),向社會公開征求意見。
征求意見稿中,規定:
1、食品添加劑、污染物及法律、法規和標準中規定的不允許添加的物質,或不應存在于食品中的物質不得使用“無”、“不含”及其同義語等詞匯進行聲稱。
2、不得使用“不添加”、 “不使用”及其同義語等詞匯進行聲稱。
根據各地被投訴標簽案例匯總,也有根據GB 7718-2011 3.3 條款被投訴舉報的案例,判罰結果也各有不同。
3.3 應通俗易懂、有科學依據,不得標示封建迷信、色情、貶低其他食品或違背營養科學常識的內容。
綜上,在現行版GB 7718的標準要求下,“不添加防腐劑”“無添加色素”等廣告語的使用是有前提的,但征求意見稿中已明確此類用于不能隨便用,如果您的包裝符合上述前提條件,建議您印刷新版包裝時,盡量小批量或者考慮到新版標準的一些變化趨勢,以避免新版標準實施后包裝積壓對企業造成的影響。

所屬類別: 食品安全專欄

該資訊的關鍵詞為:食品安全  廣告語 

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